北國銀行武蔵ヶ辻支店3階のギャラリー

つまみぐみ講座 2018年7月〜9月


 

お弁当屋のマイルール おいしい魔法をかける

  世の中に溢れる「おいしいもの」。食べることは栄養を摂ることですが私たちはそれ以上に、”どこで・何を・誰と・どう食べているか”という情報も一緒に食べています。 

 県内産有機野菜を中心に伝統的製法の調味料のみでつくる完全植物性の弁当屋、ムシャリラ・ムシャリロさんのお弁当を実食しつつ、料理人の村田さんにお話を伺います。

 食の思想の話というよりは、”奇妙な弁当屋”(本人談)として「おいしい」を提案し続けてきた実践から、広く「おいしいもの」について楽しく考える機会となるでしょう。

講師 村田美紀江さん(ムシャリラ・ムシャリロの弁当屋)   
日程 7月5日木曜
時間 19〜20時半
会場 金沢アートグミホワイエ
参加費 2,500円(お弁当・お茶付き) 
定員 10名 定員に達しました!キャンセル待ちご希望の方はお電話またはメールをお願い致します。

村田美紀江さん:

岐阜県出身、金沢大学文学部卒業、東京大学人文系大学院修了後、高校教員を経て弁当屋開業13年目。貰って嬉しかったお言葉は「後味がいい」「はじめて食べる味だけど美味しい」「絵描きさんの絵みたいな料理」

 

人生最高!思い出の酒歴(アルコールヒストリー)〜M編〜

 ・・・(中略)いつわりなしに、この世の中で 人間なにをせにゃならぬのか?そりゃ、飲むことさ。(アルチュール・ランボー:ランボオ詩集,1951金子光晴訳 )

 ひとりでバーへ繰り出したのは齢20歳。大学の学園祭では魔法の”アブサン”片手に伝説を残し、以降アルコールと上手なつき合いをしてきたというMさん。お酒に強そうという印象の通り、今までの彼女の豊かな酒歴を伺いながら、印象的だった思い出の一杯を皆で頂きます。お酒が苦手な方のためのカンタンモクテル(お酒を使わないカクテル)も用意アリ。

講師 宮越文美さん   
日程 8月9日木曜
時間 19〜20時半
会場 金沢アートグミホワイエ
参加費 1,500円(思い出の一杯 数種付き) 
定員 15名(20歳以上)

宮越文美さん:

金沢美術工芸大学芸術学卒。展覧会運営やアーティスト・イン・レジデンスに携わる等つくり手のサポートをしたり、家業の刺繍を行う謎のフリーランス。酒席の空論が好き。

 

声を仕事にする 「想像力と、表現力」

 こどもの頃に思い描いた将来の夢は何でしたか?「声優になりたい」と思ったことがある方も多いのではないでしょうか。
 その狭き門戸に果敢に挑み、現在東京で声優・ナレーターとして活動するうえだ星子さんのお話を伺います。実は声で表現することは特別なことではありません。電話口で、仕事で、お店で、家で。日常生活でも声を巧みに操りお芝居をしているはず。

 声優という仕事を通して、日常を豊かにするヒントを見つけてみませんか?

講師 うえだ星子さん(声優)   
日程 9月27日木曜
時間 19〜20時半
会場 金沢アートグミホワイエ
参加費 1,500円(お茶付き) 定員 15名

うえだ星子さん:金沢市出身

アニメ:ディズニーチャンネル
「モンスターホテル ザシリーズ」メイヴィス(主人公)
吹替え:映画「リリーのすべて」ゲルダ(アリシア・ヴィキャンデル) ナレーションなど他多数

 

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